Un compleanno...da Leone!!

In esclusiva per il mio Cucci... LEONE IL CANE FIFONE!

Proseguiamo con i cartoni animati, per festeggiare la demenza senile che incombe all'età di 28 anni...

ecco il cane più pauroso e tenero e...ROSA che esiste!

La torta è simil-Tiramisù, con pandispagna bianco bagnato con il caffè, crema al mascarpone e pezzetti di cioccolato fondente, tutta ricoperta di pasta di zucchero, con strappo centrale in stile "explosion cake".

Per chi non conoscesse Leone il cane fifone, ecco il link!

 BULA BULA BULA !!!

Ed ecco una mini-foto del festeggiato, che fa il vergognoso, ma si è emozionato per la torta! :) 

Un saluto PAUUUUUROSO a tutti!!!

PAW PATROL ... i cagnetti tutto-fare!!

Ecco a voi... Chase, Marshall, Rubble, Rocky e Zuma! 

I PAW PATROL!

E se (come me prima di questa torta) non avete idea di chi siano, ecco un link x voi

Torta per un dolcissimo bimbo, fan sfegatato della serie tv...

ENORME opera di modellaggio... ma la fatica è stata del tutto ripagata dal sorriso di Daniele mentre si abbracciava i miei cagnolini in pasta di zucchero! :)

Di nuovo modellaggio di personaggini dei cartoni animati, dopo i Pokèmon e il Re Leone.

Pandispagna alla vaniglia con farcia alla Nutella e copertura in pdz

Ciau-Bau!! Alla prossima torta!

Porterà mica male?!? 0_0

Ecco a voiiii...la MORTE!!

E' quasi tempo di tirar fuori i costumi per Halloween, così ho pensato di proporre questa tortina di "pessimo gusto" voluta da un mio amico per il suo compleanno.

La torta è una MUD-cake ricoperta di uno spesso strato di fango cioccolatoso, da cui affiora la triste mietitrice d'anime, avanzando fra le lapidi sconnesse e crepate...

Mmmmmh...buona da MORIRE!

Saluti, e alla prossima torta...forse! ;)

Rosa gotica

Torta dolce dolce, ma dai toni un po' gotici, per la ragazza del mio fratellino (quello dei Pokèmon!!)

Con un'enorme rosa bianca e rosa...con effetti speciali! ;)

Pan di spagna alla vaniglia con farcia al cioccolato fondente e gocce di cioccolato, rivestimento in pasta di zucchero avorio.

L'effetto speciale?? La rosa era così bella che veniva voglia di annusarla, e allora...tre gocce di essenza di rosa e l'effetto "fiore appena colto" è servito!

Che dire...il frigo profumava di primavera!

Alla prossima, baci!

Lemon curd "modificata" e farcia al cioccolato bianco

Non so mai cosa mettere nelle torte...MAI!!
A parte la classica farcitura al cioccolato o alla Nutella, non oso mai sperimentare più di tanto, dato che a casa mia sono tutti di gusti difficili.
Ma questa volta si! Questa volta volevo fare una torta "limonosa"!

La ricetta della Lemon curd, l'ho presa dal sito della bravissima Misya.
Alla fine, ho semplicemente aggiunto della panna ben montata per rendere più spumoso e sodo il composto, in modo da poterne fare un bello strato per farcire il mio pan di spagna.

Poi ho pensato che la bella cremina acidina al limone...sarebbe stata da dio con il cioccolato bianco! A me il cioccolato bianco non piace, troppo vomitevolmente dolce...ma qui, in questa torta, ci voleva proprio.
Allora ho fatto la mia classica farcitura con panna montata e mascarpone, e gli ho aggiunto il cioccolato bianco fuso a bagnomaria.

Uno splendore! Cremosa, dolce e limonosa, super-delicata!

Bye!!

Bomboniere...primo tentativo

Boh, mi sono data alla produzione di bomboniere.

...cioè...bomboniere...scatole di confetti :)

Personalizzate da cardiologa!! ;)

...cioè...cardiologa...ahahah!! E' piuttosto inverosimile che io diventi una cardiologa, ma la mia tesi è in cardiologia, mettiamola così.

Tanti <3 <3 <3 a tutti, insomma!! :)

Bye!

Se son ROSE fioriranno...

Ecco la mia torta di Laurea!! 

Sono migliorata a fare le rose, vero?!?! ;)

Due torte diverse:

Sopra - pan di spagna all'arancia, con bagna al Cointreau e ganache al cioccolato fondente extra.

Sotto - pan di spagna alla vaniglia con bagna al Baileys e crema alla Nutella.

GNAM!

Speriamo che, grazie alla Laurea, dopo i fiori...arrivino anche i frutti!! :)

Bye!!

Le mie prime ROSE in pasta di zucchero

 Queste roselline risalgono a quasi un anno fa, per il compleanno della mia mamma :)

Eccole dopo la colorazione!

L'allegra cuochina!

Explosion Cake per una grande appassionata di cucina!

Pan di spagna con bagna all'arancia e Cointreau e crema al cioccolato fondente con gocce di cioccolato nero. 

Le decorazioni sono state fatte tutte in un pomeriggio, tra lo studio per l'ultimo esame dell'università e la nonna in ospedale, ma sono particolarmente orgogliosa della tenera cuochina: ho preso l'ispirazione dalla bionda cuochina di JCake (link alla pagina Facebook), e per essere il primo tentativo di modelling di una figura "umana"...beh, è andata bene!!! :)

Torta Pokémon per un bimbino troppo cresciuto

Un tuffo nel passato, un passato fatto di album di figurine, cartoni delle 16.30 e giornate passate a giocare al GameBoy con Pokèmon Giallo, cercando di riempire il Pokèdex!

Quanto tempo!!! Ed ecco qua, Pikachu, Bulbasaur, Charmander e l'immancabile sfera Pokè (un grosso Cake Pop), su questa torta super-mega-cioccolatosa, con ripieno alla Nutella. 

Per il mio fratellino, che ha compiuto SOLO 21 anni... :) :) :)

 AUGURI!!!

Una torta con..i fiocchi!

La torta per la mia "cognatina"! 

Cioccolato fondente, pan di spagna alla vaniglia e ripieno panna, mascarpone e gocce di cioccolato fondente.